Collections | SpiZes

Wis alles
Nootmuskaat Gemalen. Nootmuskaat wordt traditioneel gebruikt bij gekookte sperziebonen, bloemkool, spruitjes, spinazie of asperges. Men gebruikt het ook in bereiding van koek, gebak aardappelpuree en in kaassaus maar is vooral een veel gebruikte specerij de oosterse keuken.
Kaneel gemalen geeft een heerlijk smaak aan warme rijst met boter, suiker en kaneel is in sommige gezinnen een door kinderen zeer gewaardeerd dessert. Het wordt ook toegepast bij pudding, appelmoes, kip, rijst en vleesgerechten. Kaneel word vaak gebruikt als smaakmaker in vele zoete gerechten zoals cake, spekkoek, ijs, en chocolademelk. Je maakt met de kaneel een heerlijk geurende en gezonde thee. Na een maaltijd een kopje Chai thee (bijvoorbeeld groene thee) met kaneel is goed voor de spijsvertering.
Steranijs Heel. Steranijs is een gedroogde bloem in de vorm van een ster met acht punten. Het is een lekker kruid waarmee gerechten kunnen worden voorzien van een heerlijk aroma. Je kunt steranijs niet eten, daar is het te groot voor. Steranijs is zeer geschikt om thee van te maken.
Koningskruidnagel Heel Hele kruidnagelen hebben een karakteristieke sterke, zoete en doordringende geur en smaak. Het wordt gebruikt als smaakmaker in diverse stoof- en wild gerechten. Maar bijvoorbeeld ook in soepen en desserts wordt het veel toegepast. Kruidnagels hebben een warme winterse smaak en passen daarom erg goed in kruidige warme dranken zoals glühwein, Turkse koffie en winterthee. Kruidnagels worden ook gebruikt in vlees en rijst maar ook in kruidenmixen voor koek, zoals in speculaas.
Kaneel heel geeft een heerlijk smaak aan warme rijst met boter, suiker en kaneel is in sommige gezinnen een door kinderen zeer gewaardeerd dessert. Het wordt ook toegepast bij pudding, appelmoes, kip, rijst en vleesgerechten. Kaneel word vaak gebruikt als smaakmaker in vele zoete gerechten zoals cake, spekkoek, ijs, en chocolademelk. Je maakt met de kaneel een heerlijk geurende en gezonde thee. Na een maaltijd een kopje Chai thee (bijvoorbeeld groene thee) met kaneel is goed voor de spijsvertering.
Lange zwarte peper. De zwarte lange peper, ook bekend als poivre long, komt van een tropische klimplant (Zuid Oost Azië). Lange peper wordt nog wel vaak gebruikt in de Aziatische keuken. De smaak van lange peper is warm maar minder pittig dan zwarte peper en licht zoet met een vleugje van kaneel.
Kardemom heel is een specerijsoort die lid is van de gemberfamilie. Elettaria cardamomum, oftewel groene kardemom of kardemompeul, heeft een bijzonder fris aroma dat wat weg heeft van sinaasappel. De meest bekende is groene kardemom. De smaak van kardemom is als zoet met een hint naar bergamot, citroen en kamfer.
Kruidnagel Gemalen Hele kruidnagelen hebben een karakteristieke sterke, zoete en doordringende geur en smaak. Het wordt gebruikt als smaakmaker in diverse stoof- en wild gerechten. Maar bijvoorbeeld ook in soepen en desserts wordt het veel toegepast. Kruidnagels hebben een warme winterse smaak en passen daarom erg goed in kruidige warme dranken zoals glühwein, Turkse koffie en winterthee. Kruidnagels worden ook gebruikt in vlees en rijst maar ook in kruidenmixen voor koek, zoals in speculaas.
Kruidnagel heel. Hele kruidnagelen hebben een karakteristieke sterke, zoete en doordringende geur en smaak. Het wordt gebruikt als smaakmaker in diverse stoof- en wild gerechten. Maar bijvoorbeeld ook in soepen en desserts wordt het veel toegepast. Kruidnagels hebben een warme winterse smaak en passen daarom erg goed in kruidige warme dranken zoals glühwein, Turkse koffie en winterthee. Kruidnagels worden ook gebruikt in vlees en rijst maar ook in kruidenmixen voor koek, zoals in speculaas.
Foelie Gemalen Voeg foelie toe aan zoete desserts zoals pudding en rijstpap maar ook aan hartige gerechten zoals vis, stoofvlees, soepen, sauzen en bechamelsaus. De beste vleesgerechten bevatten foelie in plaats van nootmuskaat. Foelie heeft een intense en zachte smaak. Het wordt onder andere gebruikt als smaakmaker in diverse vleesgerechten en soepen. Maar ook in groenten zoals andijvie, bloemkool, kool, sperzie- en snijbonen, en witlof en geeft het een extra smaakje.
Foelie Heel Voeg foelie toe aan zoete desserts zoals pudding en rijstpap maar ook aan hartige gerechten zoals vis, stoofvlees, soepen, sauzen en bechamelsaus. De beste vleesgerechten bevatten foelie in plaats van nootmuskaat. Foelie heeft een intense en zachte smaak. Het wordt onder andere gebruikt als smaakmaker in diverse vleesgerechten en soepen. Maar ook in groenten zoals andijvie, bloemkool, kool, sperzie- en snijbonen, en witlof en geeft het een extra smaakje.
Nootmuskaat heel. Nootmuskaat wordt traditioneel gebruikt bij gekookte sperziebonen, bloemkool, spruitjes, spinazie of asperges. Men gebruikt het ook in bereiding van koek, gebak aardappelpuree en in kaassaus maar is vooral een veel gebruikte specerij de oosterse keuken.
Nootmuskaat | Heel + Gemalen- Foelie | Heel + Gemalen- Kaneel | Heel + Gemalen- Kruidnagel | Heel + Gemalen- Koningskruidnagel | Heel- Steranijs | Heel- Long pepper | Heel- Groene kardemon | Heel