Kaneel - Gemalen

Prijzen zijn inclusief BTW, exclusief verzendkosten *
Gratis verzending in NL bij een bestelling vanaf € 35.00!
Direct leverbaar, levertijd circa 1-3 werkdagen
Onze nootmuskaat, foelie en kruidnagel komen rechtstreeks vanaf de Molukken zonder tussenkomst van tussenhandelaren.

Denk aan het milieu!

Heeft u al een potje kies dan voor de mogelijkheid om een milieuvriendelijke navulverpakking te kiezen. FDA goedgekeurd (voedselveilig)

Kaneel 

Kaneel is een specerij bestaande uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom. Er bestaan vele varianten, maar de belangrijkste zijn de ceylonkaneel of echte kaneel (Cinnamomum verum, synoniem: Cinnamomum zeylanicum) en de cassia of kassie (Cinnamomum aromaticum, synoniem: Cinnamomum cassia). Cassia is wat branderiger en zoeter dan ceylonkaneel. Kaneel wordt in stokjes verkocht. Het kaneelpoeder dat in de keuken wordt gebruikt bestaat meestal uit gemalen cassia, waar soms wat gemalen ceylonkaneel aan toegevoegd is.

Kooktip

Kaneel geeft een heerlijk smaak aan warme rijst met boter, suiker en kaneel is in sommige gezinnen een door kinderen zeer gewaardeerd dessert. Het wordt ook toegepast bij pudding, appelmoes, kip, rijst en vleesgerechten. Kaneel word vaak gebruikt als smaakmaker in vele zoete gerechten zoals cake, spekkoek, ijs, en chocolademelk. Kaneel kan ook gecombineerd worden met rijst, varkensvlees, spinazie en zelf couscous. Daarnaast kunnen kaneel stokjes ook gebruikt worden als decoratie. Onze 100% kaneel uit kassie is te gebruiken bij zoete en hartige gerechten. Het heeft een zachte, milde smaak en een heerlijk aroma. Je strooit deze kaneel bijvoorbeeld ook aan het eind van de bereiding over koekjes en appelgebak. Je maakt met de kaneel een heerlijk geurende en gezonde thee. Na een maaltijd een kopje Chai thee (bijvoorbeeld groene thee) met kaneel is goed voor de spijsvertering.